91在线播放网站_精品综合_国产在线毛片_狙击兵2通古电影高清_欧美午夜艳片欧美精品_日韩一级欧美一级毛片在线

技術文章

Technical articles

當前位置:首頁技術文章物性分析儀(質構儀)用于蛋殼力學特性研究

物性分析儀(質構儀)用于蛋殼力學特性研究

更新時間:2021-12-24點擊次數:3102

蛋在腌制過程中,蛋殼的品質是影響蛋成品品質的重要因素,對不同品質的蛋殼,吸收和滲透傳遞食鹽等的能力不同,直接影響咸蛋等的加工時間。如薄殼蛋對食鹽滲透能力強,成熟期短;反之,厚蛋殼對食鹽的滲透能力差,成熟期長。蛋殼的孔隙數目越多,尺寸越大,對食鹽的滲透能力越強,蛋品的腌制時間也越短;反之,蛋殼孔隙數目越少,尺寸越小的蛋品腌制時間越長。有研究表明,蛋殼的力學特性,如蛋殼的強度、硬度等于蛋殼的超微孔隙結構有直接關系,強度高的蛋殼結構緊密,孔隙尺寸較小;強度低的蛋殼結構稀疏,孔隙尺寸較大。因此,蛋殼的品質、滲透特性與蛋殼微觀結構三者之間有著十分緊密的關系,對蛋殼力學特性的研究部件能為禽蛋等運輸等提供理論依據,還能對將來深入蛋殼的微觀結構奠定基礎。


1 蛋樣品準備

購買鴨蛋樣品若干,蛋重約60-80g。

2 儀器測定

(1)穿刺測試

儀器:Universal TA物性分析儀(質構儀)

探頭:P/2柱形探頭

配件:蛋托

   

     將處理好的鴨蛋樣品放于蛋托裝置上,然后一起放于柱形探頭的正下方進行測定,測定條件:

測試模式:穿刺

測試前速度:0.2mm/s

測試速度:0.2mm/s

測試后速度:0.2mm/s

觸發力:5g

目標模式:距離 3mm

(2)壓縮測試

儀器:Universal TA物性分析儀(質構儀)

探頭:P/75壓盤探頭

 

     將處理好的鴨蛋樣品放于蛋托裝置上,然后一起放于壓盤探頭的正下方進行測定,測定條件:

測試模式:壓縮

測試前速度:0.2mm/s

測試速度:0.2mm/s

測試后速度:0.2mm/s

觸發力:5g

目標模式:形變 60%


3 測定結果

     可以測定蛋的抗壓強度、破裂強度和穿刺強度等指標。


服務熱線

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部





主站蜘蛛池模板: 18video性欧美19sex高清 | 韩国主播午夜大尺度福利 | 久久久www成人免费精品 | 国产一区二区精品在线观看 | 精品久久人人做人人爽综合 | 亚洲精品午夜久久aaa级久久久 | 精品一区二区不卡 | 精品国产观看 | 国产欧美日韩三区 | 色综合免费视频 | 一级在线免费视频 | 久久国产亚洲精品 | 久久久久久久91精品免费观看 | 亚洲精品国产成人 | 久久一二 | 亚洲精品二区 | 999久久久成人A片精品免费看 | 第一福利社区1024 | 色综合久久98天天综合 | 草草在线观看视频 | 午夜a狂野欧美一区二区 | 欧美大黄大色一级毛片 | 台湾三级dvd在线观看 | 久草在线免费资源 | 国产精品18hdxxxⅹ在线 | 99性视频| 午夜网站在线观看免费网址免费 | 欧美a在线视频 | 午夜欧美一区二区三区在线播放 | 日本youjizz | 日日摸夜夜欧美一区二区 | 99久久婷婷国产综合精品电影 | 亚洲久操 | 毛片黄色 | 阿飞与阿基国语观看在线 | 天天怕夜夜怕狠狠怕 | 午夜精品久久久久久久99热 | 日日爱886 | 青娱乐最新视频 | 国产成人综合五月久久网址 | 日韩在线|